福建福清开展网络餐饮“统一行动日”检查

中国消费者报福州讯（记者张文章）为提升网络餐饮食品安全水平，福建福清12月13日，开展福建省福清市市场监管局开展网络餐饮“统一行动日”检查，网络共检查363家外卖餐饮主体，餐饮责令限期整改68家，统行警告14家。动日

网络餐饮服务的检查便捷性使其成为不少人生活的一部分，但时有曝光的福建福清餐饮后厨食品安全乱象，让消费者对网络餐饮业产生信任危机。开展针对部分外卖餐饮行业场所隐蔽、网络人员流动大、餐饮规模小的统行现状，福清市市场监管局此次“统一行动日”以群众关心关切为导向，动日聚焦福清市巷中巷、检查楼中楼、福建福清城中村等非主城区（镇区）、非主街区“无堂食”网络外卖、月销售量大的“网红”餐饮主体，从后厨卫生、人员健康管理、原材料采购控制、加工制作过程管理、清洗消毒和专间专区使用等环节入手，为餐饮单位做“体检”。

福清市市场监管局执法人员对检查中发现的风险隐患实行清单化管理，根据整改情况逐一销号，确保风险隐患清除到位，同时督促餐饮单位落实安全第一责任人责任，牢固树立安全意识；依法依规公开监管中发现的违法违规行为，督促餐饮经营单位提升管理水平。